The Oyster Farmers, un long métrage documentaire, est consacré à la vie côtière dans le New Jersey. Le sort de l'huître offre une vue en trou de serrure de l'impact de l'homme sur l'environnement. Après l'huître de la prolifération, de la décimation, de la résurgence, le récit est parallèle à la présence des Barnegat Baymen et des Baywomen travaillant sur l'eau pendant les quatre derniers siècles. À travers une esthétique visuelle fluide et dynamique, le courant sous-jacent de la force motrice du film, une éthique de la gérance environnementale circule dans le film. Avec 90% des produits de la mer importés aux États-Unis, le mouvement des produits de la mer durables, aux niveaux local et mondial, est entre les mains des ostréiculteurs. Ils rapportent la prime - de la graine à la ferme pour l'assiette
Documentaire
pays =Etats-Unis
(iphone) l'almanach des ostréiculteurs. (iphone) Les éleveurs d'huîtres. (iphone) l'agent d'agriculteur d'huîtres. (iphone) L'éleveur d'huîtres.
(iphone) le marché des ostréiculteurs.
(iphone) la banque d'ostréiculteurs
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